CHI SIAMO

Il progetto Bonavena brewing nasce dall’incontro tra Mario Di Lunardo, precursore nella produzione di Birra artigianale nel sud Italia con il suo birrificio Saint John’s fondato nel 1999 in quel di Faicchio, ameno paese della provincia di Benevento, famoso x la qualità della sua acqua adattissima alla produzione brassicola e Vincenzo “Thiell” Follino, Medico nutrizionista, ispiratissimo homebrewer , Presidente della Associazione Southern Homebrewers nonché esperto di lieviti.
Il nome è ispirato a quello di un pugile degli anni ’70, Oscar “Ringo ” Bonavena, peso massimo anche avversario del celebre Mohammed Ali, dal quale fu sconfitto da sfavorito ma con onore, combattendo con coraggio, determinazione, spregiudicatezza ed un pizzico di follia.
Queste caratteristiche incarnano la personalità delle Birre Bonavena, unite alla ricerca, all’ innovazione e alla voglia di sorprendere.